Nguruwe ya nguruwe ni sahani ya kitamu, ladha na nyongeza nzuri kwa sahani zingine za nguruwe. Fuata hatua hizi rahisi kutengeneza kitoweo cha nguruwe kitamu ambacho kitafurahisha familia yako na marafiki.
Hatua
Njia ya 1 ya 2: Kukusanya Kiini
Hatua ya 1. Jihadharini kuwa supu ya nguruwe imetengenezwa kutoka kwa juisi ya nyama ya nguruwe iliyopikwa
Kukusanya juisi kutengeneza changarawe, lazima kwanza upike nyama. Hii inaweza kufanywa kwa njia moja wapo chini:
- Kuchoma nyama ya nguruwe: chagua kipande na uweke kwenye sahani au sufuria na sufuria na upande wa mafuta chini. Preheat oveni hadi 204 ° C. Baada ya hapo, weka sahani na nyama ya nguruwe kwenye oveni. Bika nyama kwa dakika 30 kisha ibadilishe ili nyama ya nguruwe iwe na mafuta upande. Kugeuza nyama ya nyama ya nguruwe hufanya kipande chote kiwe sawasawa. Ondoa nyama ya nguruwe na uiruhusu ipumzike kwa dakika 10.
- Pika: paka nyama yako ya nyama ya nguruwe na chumvi na pilipili pande zote mbili. Pasha siagi kwenye sufuria au sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ikiwa unataka, unaweza kutumia mafuta badala ya siagi. Weka nyama ya nyama ya nguruwe kwenye skillet na upike hadi iwe na hudhurungi pande zote na upike kikamilifu. Utaratibu huu utachukua dakika tatu hadi tano. Nguruwe imekamilika kupika ikiwa nyeupe ndani.
Hatua ya 2. Kusanya curd ya nguruwe iliyopikwa
Wakati wa kuondoa nyama kutoka kwenye skillet au sufuria, shikilia juu yake kwa sekunde chache. Kwa kufanya hivyo, juisi ya ziada itatupa nyama na kwenye sufuria.
Hatua ya 3. Mimina juisi kutoka kwenye sufuria au skillet kwenye kikombe cha kupimia
Kikombe cha kupimia hukuruhusu kuona wakati mafuta yanatengana na juisi. Acha juisi hii kwenye sanduku mpaka mafuta yataelea juu.
Ikiwa hauna kikombe cha kupimia, unaweza kutumia sufuria
Hatua ya 4. Ondoa mafuta ya nguruwe kutoka juu wakati yanatenganishwa na juisi
Weka mafuta kwenye sufuria ndogo kwenye jiko. Unahitaji vijiko 3 vya mafuta kutoka kwa nyama ya nguruwe.
Njia 2 ya 2: Kutengeneza Stew ya Nyama
Hatua ya 1. Weka mafuta kwenye jiko
Unapaswa kuandaa vijiko vitatu vya mafuta. Weka sufuria ya mafuta kwenye jiko. Ongeza vijiko vitatu vya unga kwa mafuta na koroga.
Hatua ya 2. Pika unga na mafuta kwa moto wa wastani
Unapaswa kupika mchanganyiko huu kwa dakika moja hadi mbili, ukichochea mara kwa mara. Hakikisha unakata kahawia kutoka chini na pande za sufuria.
Hatua ya 3. Ongeza viungo kwenye juisi ya nyama ya nyama
Utahitaji vikombe viwili vya mchanganyiko wa cider. Pima kiasi cha juisi unayo, kisha mimina kwenye bakuli la kuchanganya. Ongeza kioevu ili kuonja ili uwe na vikombe viwili vya maji ya nyama.
- Ongeza hisa ya nyama ya nguruwe kwenye mchanganyiko wa mchuzi wa nyama ya ng'ombe kwa ladha halisi, yenye chumvi.
- Ongeza sherry au divai nyekundu kwa mchanga wa kupendeza zaidi. Mchanga utaenda vizuri na uchungu kidogo. Mvinyo au sherry huongeza ladha kwa mchanga kwa sababu ya kiini chake tindikali.
- Watu wengine hupenda kutengeneza chachu kwa kuchanganya juisi ya nyama ya ng'ombe na mfereji wa supu ya uyoga.
Hatua ya 4. Ongeza mchanganyiko wa de cider kwenye unga na mchanganyiko wa mafuta
Koroga mchanganyiko wote kwenye skillet juu ya joto la kati. Mchanga unapaswa kuwa laini na unene. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
Ikiwa haijasongeshwa kwa kupenda kwako, ongeza kijiko kingine cha unga
Hatua ya 5. Mimina mchuzi juu ya nyama ya nguruwe na sahani zingine za kando ambazo ulipika mapema
Furahiya!
