Sushi ni ladha kweli, lakini kwanini usifanye tofauti nyingine? Tofauti na sushi ukitumia matunda kutengeneza toleo la dessert la sushi.
Viungo
- Vikombe 1 1/2 mchele wa sushi
- Vikombe 2 vya maji
- Vijiko 3 sukari
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Kikombe 1 cha maziwa ya nazi
- Vijiko 1 1/2 vya vanilla
- Matunda (chochote, kama mananasi, kiwi, embe, ndizi, jordgubbar, n.k.)
Hatua
Hatua ya 1. Osha mchele
Weka mchele kwenye bakuli kubwa, kisha ongeza maji. Osha kwa mikono mpaka maji yageuke kuwa meupe. Kisha, toa maji kwa kutumia kichujio.
Hatua ya 2. Pika mchele
Weka maji, mchele, chumvi na sukari kwenye sufuria nene na wacha ichemke. Punguza moto na endelea kupika wali kwa dakika 12-15.
Hatua ya 3. Ongeza maziwa ya nazi
Mimina katika maziwa ya nazi baada ya mchele kufyonza maji yote.
Hatua ya 4. Baridi mchele
Ondoa mchele kutoka kwenye sufuria na uhamishe kwenye tray ili upokee.
Hatua ya 5. Kata matunda
Kutumia kisu, kata matunda kwa urefu kama unavyoweza kujaza sushi ya kawaida.
Hatua ya 6. Panga mchele kwenye karatasi ya plastiki
Panga mchele kuunda mstatili. Unaweza kutumia mikono yako au kijiko kufanya hivyo.
Hatua ya 7. Panga kujaza matunda
Panga matunda kujaza kidogo katikati ya mchele, karibu 2/3 ya njia kutoka pembeni ya mchele.
Hatua ya 8. Piga sushi
Mara baada ya kujaza matunda yote, gonga sushi kwa uangalifu wakati ukibonyeza chini ili kuunda mviringo. Hakikisha kujaza hakuondoki.
Hatua ya 9. Kutumikia
Panga vipande vya sushi kwenye sahani na cantaloupe iliyokatwa badala ya tangawizi iliyochonwa, na kuzamishwa kwa matunda safi, yaliyosagwa badala ya mchuzi wa soya. Usisahau kula na vijiti!
Vidokezo
- Tengeneza nigiri kwa kutengeneza mchele kwenye bakuli, kisha upange vipande vipande vya matunda juu.
- Ili mikono yako isitengane, toa bakuli ndogo ya maji ili kutumbukiza mikono yako wakati unatembeza sushi.
- Kwa hisia zaidi ya Wajapani, kula sushi hii ya matunda wakati unakunywa glasi ya chai ya kijani kibichi yenye joto.
- Mimina mchuzi wa chokoleti juu ya sushi kwa kugusa ubunifu na kuongeza utamu.
- Ikiwa una kitanda cha kusongesha sushi, tumia.
- Unaweza kutumia mchuzi wa chokoleti badala ya mchuzi wa soya au mtindi wa chokaa badala ya wasabi.