Huu ni mwongozo wa mpishi wa majaribio juu ya jinsi ya kutengeneza Capcai kamili ya Amerika.
Viungo
- Sanduku 1 la tambi kubwa za Elbow
- 1 inaweza nyanya iliyokatwa (au nyanya mbili zilizokatwa)
- Gramu 450 ya nyama ya nyama
- 1/2 kikombe (gramu 80) iliyokatwa vitunguu vya Uhispania
- 2 tsp vitunguu (safi au makopo)
- 3 tbsp mafuta ya bikira ya ziada
- Chumvi na pilipili kuonja
Hatua
Hatua ya 1. Jaza sufuria kwa kushughulikia na maji ya moto
Kuleta kwa chemsha.
Hatua ya 2. Wakati huo huo, ongeza mafuta na vitunguu kwenye skillet kubwa
Pika vitunguu hadi hudhurungi.
Hatua ya 3. Ongeza nyama ya nyama ya nyama
Pika hadi rangi ya pink katikati itoweke.
Hatua ya 4. Sasa maji lazima yachemke
Ongeza chumvi kidogo kwa maji, kisha uimimine kwenye sanduku la tambi. Kupika hadi tambi iwe laini.
Hatua ya 5. Ongeza nyanya, chumvi na pilipili
Hatua ya 6. Chuja tambi, kisha mimina tena kwenye sufuria
Ongeza mchuzi, kisha koroga.
Hatua ya 7. Tumikia mara moja
Vidokezo
- Unaweza pia kutumia Uturuki wa kuku au kuku.
- Ikiwa hupendi vitunguu mbichi, endelea kupika kwanza.
- Jaribio! Hii ni kichocheo cha msingi tu, kwa hivyo ongeza basil, oregano, paprika; chochote cha kufanya sahani hii kwa ladha yako.