Vyakula na Burudani 2024, Novemba

Ikiwa umewahi kutaka kula sandwich ya Subway lakini hawataki kutumia wakati au pesa kuinunua dukani, jaribu kutengeneza sandwich yako uipendayo nyumbani. Jaribu njia ya kawaida au unda ladha mpya. Unachohitaji ni mkate mzuri, vichwa vya kulia na ubunifu kidogo.

Unataka kusindika pweza katika anuwai ya sahani ladha lakini tayari unaogopa kabla ya kwenda vitani? Kwa kweli, sio lazima kuwa na wasiwasi sana kwa sababu pweza ni moja wapo ya aina rahisi zaidi ya dagaa kupika. Walakini, kwa kuwa muundo wa pweza uliopikwa kupita kiasi utakuwa mgumu sana wakati wa kuumwa, jaribu kuchemsha hadi iwe laini kwanza.

Ukiwa na michuzi iliyotengenezwa nyumbani, unaweza kutengeneza tambi nyingi na kujisikia fahari kuwa umetengeneza sahani kadhaa mwenyewe. Kuna michuzi mingi ya tambi unayoweza kutengeneza haraka na kwa urahisi, iwe ni mchuzi wa nyama wenye lishe au mchuzi uliotengenezwa na jibini au mboga.

Sancan au steak ya ubavu ni sehemu ya nyama ya nyama inayopatikana kwenye ubavu (tumbo la chini). Ikiwa uko kwenye bajeti ngumu, nyama ya makopo inaweza kuwa chaguo ladha na ghali kuchukua nafasi ya sehemu ghali zaidi ya nyama ya ng'ombe, kama vile ubavu wa kwanza (sehemu ya gharama kubwa ya mbavu), T-mfupa (nyama ya ng'ombe na mifupa), au ribeye (mbavu).

Wapigaji wa Jalapeno hukatwa pilipili ya jalapeno iliyosokotwa na jibini la nacho, iliyokatwa, kisha kuokwa au kukaanga. Sahani hii inaweza kutumika kama vitafunio vya sherehe na ni nzuri kwa kuongozana nawe kutazama mechi ya mpira wa miguu.

Mimea ni moja ya malighafi inayotumiwa sana katika vyakula anuwai vya Asia; Kwa kweli, mimea mara nyingi husindika kuwa saladi yenye ladha! Aina za chipukizi kwa ujumla hutengenezwa kutoka kwa maharagwe mabichi ambayo huvunwa mahali pa unyevu na sio wazi kwa nuru ya moja kwa moja.

Samosa ni vitafunio vitamu vinavyotumiwa sana nchini India, Bangladesh, Pakistan na Sri Lanka. Samosa zilizojazwa kawaida huwa na viazi, vitunguu, mbaazi, cilantro, lenti, kolifulawa, na wakati mwingine nyama au samaki waliochunguzwa (ingawa samosa za mboga hutumiwa sana nchini India), au hata jibini safi la India.

Wakati kituo au msingi wa kabichi ni chakula, mapishi mengi ya kabichi yanahitaji kuiondoa kabla ya kuandaa sahani. Kufanya hivyo kutafanya iwe rahisi kwako kuzikata, na pia kupunguza muda wa kupika kwa jumla. Ikiwa haujawahi kuondoa katikati ya kabichi, fuata hatua hizi kufanya hivyo.

Paneer ni aina ya jibini mbichi ambayo ni maarufu katika bara ndogo la India. Paneer hutumiwa sana katika mapishi mengi ya India, na wakati mwingine, haipatikani katika maduka makubwa. Kwa bahati nzuri, paneer ni rahisi kutengeneza na kwa sababu kutengeneza paneer hauitaji rennet, ni chakula cha mboga.

Samosa ni vitafunio vinavyopatikana India, Pakistan, Nepal na Bangladesh. Kwa ujumla, samosa zinajumuisha ganda la keki ya pembetatu na kujaza mboga iliyo na viazi, vitunguu, cilantro, na mbaazi. Matoleo yaliyojaa na nyama pia ni maarufu sana.

Je! Unatafuta chakula cha mchana haraka au vitafunio vya usiku wa manane? Je! Nyumba yako imejaa wapenzi wa sherehe wenye njaa? Kunyakua begi la chips, tortilla, jibini, na nyongeza kadhaa ili kutengeneza kifungu cha haraka na rahisi cha nas kwa wakati wowote!

Ikiwa huna rangi ya chakula cha chokoleti au hautaki kununua rangi ya chokoleti iliyotengenezwa tayari, kuna njia kadhaa ambazo unaweza kuchanganya au kutengeneza rangi yako mwenyewe. Soma nakala hii juu ya jinsi ya kutengeneza rangi nzuri ya chokoleti kwa kuchanganya rangi zingine na jinsi ya kutengeneza rangi ya chokoleti asili kutoka kwa viungo vya kula, kama poda ya kakao au kahawa.

Ikiwa unaishi katika eneo lenye misimu minne, siku ya theluji inaweza kuwa ya kufurahisha. Walakini, ikiwa wewe na familia yako mnalazimika kukaa nyumbani siku ya theluji, kwa kweli itakuwa ya kuchosha sana. Kwa bahati nzuri, bado unaweza kufanya chipsi kitamu kwa watoto na wewe mwenyewe.

Chole (pia inajulikana kama chana masala au chole masala) ni sahani ya kaskazini mwa India iliyotengenezwa kutoka kwa chickpeas. Ni manukato, manukato na machungwa kidogo. Huko India, sahani hii mara nyingi huliwa na bhatura, aina ya mkate. Walakini, unaweza pia kupata chakula hiki nje ya India, kutoka mikahawa ya Wahindi nchini Uingereza hadi waliohifadhiwa huko American Trader Joe's.

Maziwa ya nazi kawaida ni nene na mafuta na ladha nzuri ya lishe. Unapochanganywa na sukari na vanilla na kisha kugandishwa, maziwa ya nazi hubadilika kuwa sahani kama cream na ladha ya kitropiki. Unaweza kutengeneza barafu ya nazi ya jadi na maziwa na mayai, au jaribu toleo lisilo na maziwa ambalo ni tamu kama barafu ya kawaida.

Kwa kweli, siki ya mchele ina ladha ambayo sio kali kama mizabibu mingine. Pia, kwa sababu siki ya mchele ina ladha kidogo ya utamu, unaweza kuichanganya katika mapishi anuwai ambayo yana ladha tamu au siki, kama mchuzi wa lettuce. Ingawa kuna zabibu nyingi za mchele bora kwenye soko, kwa nini usijaribu kutengeneza yako mwenyewe nyumbani?

Nyama iliyokatwa ni nyongeza ya ladha kwa anuwai ya sahani. Kutoka kwa kitoweo na supu hadi pizza na pastel, nyama ya nyama iliyokatwa inaweza kuongeza protini kwa sahani anuwai kutoka ulimwenguni kote. Kwa ujumla, nyama ya nyama ya nyama hupikwa kwa kuchoma kwenye sufuria ya kukaanga au kusaga.

Ikiwa unataka kuwa na udhibiti kamili juu ya chakula gani anapewa mtoto wako, basi kutengeneza chakula cha watoto ni chaguo bora kuliko kununua. Vyakula vilivyowekwa kwenye mitungi au mifuko kawaida hutibiwa mapema na vikichanganywa na sodiamu na sukari - pia ni ghali zaidi.

Unapenda kula dessert lakini unataka kukata ulaji wako wa kalori kwa wakati mmoja? Kwa nini usijaribu kutengeneza pancake na unga wa protini ulioongezwa ili kuwaweka ladha bila kutoa lishe? Ikiwa unataka, unaweza hata kutumikia keki za kuku na vijidudu kadhaa au matunda unayopenda ili kuimarisha lishe na ladha, unajua!

Kuongeza mapishi mara mbili haionekani kama jambo gumu kufanya kwa kuzidisha viungo vyote mara mbili. Wapishi wengi wanapendekeza kuiga mapishi ya asili au kurekebisha kwa uangalifu msimu, msanidi programu na pombe ili kudumisha usawa wa ladha.

Sio tu ya kubana, ya kusisimua na ya kitamu, lakini zaidi ya hayo, chips za viazi ni vitafunio maalum. Wakati chipsi za viazi hakika sio kitu unapaswa kula kila siku, kwa kutengeneza chips zako za viazi, utajua unachoweka kwenye viungo, na sio nini.

Kusaga vitunguu hadi viweze kutengenezwa kwa caramelized ni ujanja rahisi unaotumiwa na wapishi wengi wakubwa kuongeza ladha kwa sahani kwa papo hapo. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kukata kitunguu kidogo, kisha ukike kwenye siagi kidogo kwa muda mrefu ukitumia moto mdogo.

Ikiwa unataka kula unga wa kuki mbichi bila hatari ya kuumia kutokana na kula mayai mabichi, au unataka kuoka keki isiyo na yai kwa sababu ya ukosefu wa chakula au viungo, hakuna shida! Unaweza kutengeneza unga wa kuki ladha na salama ama mbichi au kupikwa bila mayai, na viungo vichache rahisi tu.

Hungarian goulash ni kitoweo cha nyama kitamu au supu ambayo inaweza kupikwa kwa ukamilifu na wapishi wa Hungary. Goulash ya Kihungari inaweza kufanywa na nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kondoo wa nyama, nyama ya ng'ombe, au mchanganyiko wa hizi.

Mayai yaliyopikwa hayana tishio la bakteria, lakini ikiwa unafuata kichocheo kinachohitaji mayai mabichi au yasiyopikwa-mayonesi, kugandishwa kwa barafu, kutikisika kwa yai (eggnog), nk kupunguza au kuondoa hatari ya kuambukizwa na bakteria wa salmonella.

Hapa kuna kichocheo cha haraka na rahisi cha kutengeneza ukanda usio na chachu au unga wa pizza, ambayo ni ladha na rahisi kutengeneza. Ni mbadala ya kupendeza ya unga wa jadi kwa watu walio na mzio wa chachu, au ikiwa huna muda wa kutosha kukuza unga wa pizza kabla ya kuoka.

Onigiri hutumiwa mara nyingi kama menyu ya bento (chakula cha mchana). Onigiri pia ni nzuri kwa picnic au vitafunio rahisi. Onigiri inamaanisha nini? Onigiri ni neno la Kijapani linalomaanisha "mpira wa mchele" au musubi, linalomaanisha "

Mkate usiotiwa chachu ni mkate ambao hutengenezwa bila matumizi ya msanidi programu (kiambato kinachosababisha kuchachuka) kama vile chachu, soda ya kuoka, unga wa kuoka, na wazungu wa mayai waliopigwa. Mkate usiotiwa chachu ni muhimu sana katika Ukristo, unatumika katika sakramenti ya Komunyo Takatifu, na Biblia inasema ililiwa kwenye karamu ya mwisho na wanafunzi Wake, na imetajwa katika vitabu vingine vingi vya Biblia.

Ikiwa hauna dondoo ya kutosha ya vanilla jikoni yako, unaweza kutengeneza yako mwenyewe nyumbani badala ya kununua dondoo ya bei ghali ya vanilla kwenye duka. Dondoo ladha ya vanilla hutoka kwa ladha tajiri ya maharagwe ya vanilla. Jifunze jinsi ya kuchagua maharagwe mazuri ya vanilla na uondoe kwa njia mbili:

Mchele wa Jasmine ni aina ya mchele wenye mviringo wenye umbo la mviringo kutoka Thailand ambao una muundo wa kunata kidogo. Mchele huu una ladha kama ya nati, kwa hivyo inafaa kama mbadala wa mchele mweupe. Juu ya yote, unaweza kupika mchele wa jasmini kwa urahisi na haraka katika jiko la mchele kama mchele mweupe.

Juisi ya Cherry hivi karibuni imezingatiwa kama moja wapo ya tiba bora ya asili ya kupunguza maumivu. Licha ya kuwa tamu na kuwa na ladha ya asili, juisi ya cherry pia inaweza kuongeza jumla ya uwezo wa antioxidant, kupunguza uchochezi na peroxidation ya mafuta, na kusaidia kurudisha utendaji wa misuli.

Mango Float ni tamu ya jadi ya Kifilipino. Tengeneza sahani hii rahisi au changanya na viungo vingine vya kupendeza. Kuelea kwa embe ni haraka, rahisi, na gharama nafuu kutengeneza. Huna haja ya kuioka! Unaweza hata kuwafanya kwa huduma za kibinafsi.

Khichdi ni sahani ya mchele ya Asia Kusini iliyotengenezwa na mchele na dal (mgawanyiko wa maharagwe kama dengu, mbaazi, maharagwe ya kijani, n.k.). Sahani hii kwa ujumla huzingatiwa kuwa vitafunio vya India, hupewa watu ambao wana maumivu ya tumbo, homa au homa.

Mbali na kutumia oveni ya kawaida ya umeme au gesi, unaweza pia kutumia microwave kuoka keki. Tumia microwave kuoka keki za siku ya kuzaliwa au sherehe, au bake keki ya kuvutia kwenye mug kama vitafunio vya baada ya chakula cha jioni. Kichocheo hiki ni cha kuki ya chip ya chokoleti ya ukubwa wa familia, au keki ya keki ya chokoleti inayooka kwenye microwave chini ya dakika.

Geuza sukari ni bidhaa ya chakula iliyotengenezwa na sukari ya kawaida iliyokatwa (sucrose). Joto na asidi hutumiwa kuvunja sukari kwenye sukari rahisi sukari na fructose, na hii itabadilisha muundo, ladha, na maisha ya rafu ya vyakula vilivyotengenezwa na vitamu hivi.

Wakati mwingine hujulikana kama kahawa ya siagi au kahawa ya Kiingereza, pipi hii ni tiba ambayo inaweza kufurahiya wakati wowote wa mwaka, ingawa itatumiwa mara nyingi zaidi kuelekea Krismasi. Toffee ni tiba rahisi ambayo ni rahisi kutengeneza, tumia sukari kidogo na siagi kwa ladha kali na caramel kwenye safu nyembamba ya dhahabu.

Popcorn tamu ni nzuri kufurahiya wakati wa kutazama sinema nyumbani, kuhudumiwa kwenye sherehe za kuzaliwa kwa watoto, au kufurahiya kama vitafunio vitamu. Utapata ladha bora ya popcorn kwa kuifanya mwenyewe kwenye jiko au kwa mtengenezaji wa popcorn.

Ondoa mafuta yote mabaya kwenye burger zilizofungashwa! Kutengeneza burger yako mwenyewe ni chaguo rahisi na pia ni afya zaidi. Unachohitaji ni kununua nyama safi kutoka kwa mchinjaji wako wa kawaida, na utumie bidii kidogo. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutengeneza hamburger, fuata hatua hizi!

Meringue ni vitafunio vitamu na ladha. Meringue inaweza kutumika kama topping kwa mikate, kama vile mkate wa limao wa limao na pai ya cream ya nazi. Sahani hii rahisi iliyotengenezwa na wazungu wa yai waliopigwa na sukari, sio ngumu kuifanya, na inaongeza ladha kwa tamu zako.

T-mfupa ni nyama nzuri zaidi ya nyama iliyopewa jina la mfupa wa umbo la T ambao hugawanya nyama. Mfupa wa T hukatwa kutoka sehemu ya uti wa mgongo wa ukanda na laini, laini mbili za nyama ya nyama. Bila kujali ni njia ipi ya kupikia unayochagua, hapa kuna makadirio ya hali ya joto utakayohitaji: