Vyakula na Burudani 2024, Novemba

Vitunguu ni kiungo maarufu na hutumiwa kama msingi wa mchuzi tofauti. Jaribu moja ya michuzi ya vitunguu wakati unahitaji kutoa ladha ya kitu maalum kwa sahani ya bland. Viungo Mchuzi wa siagi ya vitunguu Kutengeneza kikombe 2/3 (160 ml) ya mchuzi Kikombe 2/3 (160 ml) siagi 3 karafuu ya vitunguu 2 tsp (10 ml) basil kavu 3 tsp (15 ml) oregano kavu Mchuzi wa Mvinyo ya Vitunguu Kutengeneza mchuzi wa kikombe 3/4 (180 ml) 3 tbsp (45 ml) kitunguu nyekun

Mchuzi wa Bechamel ni mchuzi wa Kifaransa wa kawaida uliotengenezwa na siagi, unga na maziwa. Mchuzi huu hodari hufanya msingi wa michuzi kadhaa ya cream, gratins, macaroni na jibini, na sahani zingine nyingi. Soma ili ujue jinsi ya kutengeneza mchuzi huu mzuri.

Kuna maoni kadhaa juu ya jinsi na wakati mchuzi wa nyati ulivumbuliwa. Bila kujali, mchuzi huu moto umekuwa sehemu ya kawaida ya menyu za kupendeza kwenye mikahawa kote Amerika. Viungo Kikombe cha 1/2 (118 ml) mchuzi moto 1/3 hadi 1/2 kikombe (78 hadi 118 ml) siki ya mchele Kijiko 1.

Je! Bado unakumbuka ladha ya biskuti na boga ya kupendeza ya bibi yako? Ikiwa unataka kujua jinsi bibi yako alivyomtengeneza mchuzi maalum, basi usiangalie zaidi. Fuata hatua hizi rahisi na utakuwa ukifanya mchuzi wako wa becon bila kusubiri kwa muda mrefu.

Supu ya mayai iliyokasirika au supu ya maua ya mayai imekuwa ya kupendwa sana katika mikahawa ya Wachina. Watu wengi wanataka kujaribu kutengeneza zao lakini wana wasiwasi juu ya matokeo. Kufanya mchuzi wa kupendeza na nyuzi za yai zenye hariri kabisa ni ngumu.

Unaweza kufikiria mchuzi wa kupendeza, na hakuna mtu anayependa mchuzi wa maji. Lakini kwa bahati mbaya, mapishi kadhaa ya gravy hutoa msimamo kama huo. Ikiwa unaandaa karamu ya chakula cha jioni, au unajipikia mwenyewe, kuna njia kadhaa ambazo unaweza kujaribu kunenepesha mchuzi wa runny.

Je! Shukrani itakuwa nini bila mchuzi wa cranberry? Kwa kweli itakuwa kawaida! Ingawa inapatikana sana kwenye makopo (kamili na pete ya ufunguzi), mchuzi wa cranberry uliotengenezwa ni aina tofauti ya ladha. Mchuzi huu ni rahisi sana kutengeneza, na una ladha ladha sana!

Je! Unapenda kula katika mikahawa ya bei ghali na ya hali ya juu? Ikiwa ndivyo, kwa kweli tayari unajua orodha ya mchuzi wa hollandaise. Ingawa mara nyingi huuzwa kwa bei ya juu, ukweli ni kwamba mchuzi wa hollandaise pia unaweza kufanywa kwa urahisi na haraka katika jikoni yako mwenyewe ya nyumbani, unajua!

Supu ya dengu ni sahani ladha, yenye afya na rahisi kutengeneza. Lentili hupika haraka na kwa urahisi; na ukishachanganya viungo vyote, hakuna mengi ya kufanya isipokuwa kuchochea mara kwa mara kwa matokeo bora. Wakati watu wengi wanapika supu ya dengu kwenye sufuria, unaweza pia kuipika kwenye sufuria ya kukausha au oveni ya Uholanzi.

Hali ya hewa ni ya kusuasua. Jua linaloangaza moto wa kawaida asubuhi linaweza kubadilishwa ghafla na mawingu yenye mawingu ambayo huwasha kumwaga mvua wakati wa mchana. Mbali na kufanya kufulia kuwa ngumu kukauka, aina hii ya hali ya hewa pia itafanya iwe rahisi kwako kuugua.

Supu ya nyanya ni chakula chenye afya, kalori kidogo, na kamili kufurahiya siku ya baridi au ya mvua na rafiki mzuri wa sandwich ya jibini. Kichocheo hiki ni cha supu iliyotengenezwa kutoka kwa nyanya iliyochomwa, kisha ikachemshwa na kupondwa kwenye puree.

Ikiwa unataka kufurahiya supu yenye afya na kitamu, supu ya karoti ni chaguo bora. Ikiwa ni supu ya karoti laini au nzito au isiyo na mboga na maziwa, unachohitajika kufanya ni kupiga sufuria na utakuwa tayari kuifanya kwa saa moja tu. Tumetoa pia vidokezo na njia za kufanya kichocheo hiki kuwa cha kupendeza zaidi kwa kutumia chochote kinachopatikana jikoni yako.

Kwa kweli, moja wapo ya njia bora zaidi ya kuneneza sahani ya changarawe na kuongeza ladha yake ni kuipika kwa moto mdogo kwa muda mrefu bila kuhitaji kuifunika. Kweli, kwa wale ambao wanataka kutengeneza mchuzi mnene na mnene wa nyama, syrup, au mchuzi, jaribu kusoma vidokezo anuwai vilivyofupishwa katika nakala hii!

Unataka kutumikia supu ya nyama kwa chakula cha jioni kwa wapendwa wako? Ikiwa wewe na familia yako mmezoea kula supu na supu yenye maji, kama inavyotumiwa sana na watu wa Indonesia, kwa nini usijaribu kutengeneza supu ya nyama ya mtindo wa Magharibi na supu nene?

Maziwa ya unga hayana ladha sawa na maziwa safi, lakini kuna njia za kuongeza ladha yake. Ikiwa hauna jokofu, fikiria kubadili maziwa ya UHT au kuichanganya na maziwa ya unga. Unaweza pia kujaribu kurudisha mafuta ili maziwa yawe tajiri na laini mdomoni.

Unaweza kufurahiya walnuts ama kwa kuziongeza kwa keki anuwai au peke yao. Walakini, walnuts zenyewe zina matabaka mengi pamoja na ganda la nje na ganda ngumu. Hatua Njia ya 1 ya 2: Kuchunguza Ngozi ya nje Ikiwa unavuna walnuts moja kwa moja kutoka kwa mti, utahitaji kung'oa ngozi ya nje kwanza.

Supu ya viazi ni supu yenye afya na ni kamili kwa siku za baridi au wakati unataka kujiingiza kwenye sahani zenye viazi. Supu hii inaweza kutumiwa kama kivutio au sahani kuu. Ikiwa ungependa kujua jinsi ya kutengeneza supu anuwai ya viazi na nyongeza za kitamu kama nyama au wiki ya majani, fuata mwongozo hapa chini.

Kuna njia kadhaa tofauti za kuondoa mafuta kutoka kwenye supu kabla ya kuitumikia. Njia bora itategemea mambo anuwai, pamoja na muda ulio nao na vifaa ulivyo. Hatua Njia 1 ya 5: Njia ya Kwanza: Kutumia Kijiko Baridi Hatua ya 1. Loweka kijiko cha chuma kwenye maji ya barafu Jaza bakuli kubwa na maji ya barafu, kisha chaga kijiko kikubwa cha chuma ndani yake.

Wakati mwingine unatamani ladha ya mchuzi laini na wa gooey. Jifunze jinsi ya kutengeneza jibini nyumbani na kufurahiya na nachos, broccoli, au viazi zilizokaangwa kama vitafunio vya bei rahisi na ladha. Anza na mapishi rahisi sana au jaribu kutengeneza mapishi ya kupendeza zaidi au mapishi ya mchuzi wa mboga.

Maziwa yaliyofupishwa hutumiwa katika mapishi anuwai ya dessert. Maziwa haya ya kujifungia yaliyotengenezwa nyumbani ni kamili kwa wakati umepotea na hawataki kutumia pesa kununua maziwa yaliyofutwa kwenye makopo kwenye duka. Viungo Maziwa yaliyofupishwa:

Tambi za kuku ni dawa nzuri siku ya baridi au siku yoyote ikiwa unataka kufurahiya kuku, tambi na mboga zote kwenye sahani moja. Kuna njia nyingi za kutengeneza tambi za kuku, iwe wazi, nene, spicy, au tofauti zingine. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutengeneza tambi za kuku, fuata mwongozo hapa chini.

Camembert ni aina ladha ya jibini la Ufaransa na nyeupe, laini laini na laini na laini ndani. Ikiwa haujawahi kula, furahiya kutumiwa kwa jibini la joto la chumba cha jibini, huhifadhi (jam na vipande vya matunda), na mkate au watapeli. Unaweza pia kufurahiya moto uliyopikwa kwenye oveni au grill, au jaribu kuiongeza kwa mapishi yako unayopenda.

Ulafi ni mchakato wa kupunguza kasi ya ukuaji wa bakteria katika chakula (kawaida ni kioevu) kwa kupokanzwa chakula hadi joto fulani, kisha kukipoa. Maziwa yasiyosafishwa yana hatari kubwa ya kusababisha maambukizo ya bakteria wakati yanatumiwa.

Kutengeneza mayai yaliyoangaziwa ni moja ya mambo muhimu zaidi ya kujifunza kwa sababu ni ladha na ya bei rahisi. Kwanza, piga mayai kwenye bakuli, kisha kuyeyusha siagi kidogo kwenye sufuria gorofa, kisha mimina mayai ndani yao. Koroga mayai kila wakati mpaka waanze kukusanyika pamoja.

Je! Unajua kwamba maziwa ya siki ni muhimu sana kusindika katika vitafunio anuwai na sahani za kitamu? Walakini, elewa kuwa maziwa ya siki sio sawa na maziwa ambayo yamekwisha muda wake, ndio! Hasa, maziwa ya siki ni bidhaa ya maziwa ambayo hutiwa asidi kwa makusudi mpaka muundo uwe mzito na wenye uvimbe, na ladha hubadilika kuwa ladha tamu kidogo.

Katika mapishi anuwai anuwai, pamoja na ile ya pudding ya mchuzi, supu, na punda kadhaa, unahitajika "kulainisha mayai," ambayo inamaanisha kuwa unahitaji kuongeza joto la mayai polepole, au kupika mayai bila kuyachochea. Yai laini limetiwa sawa na yai mbichi, lakini ni kweli limepikwa, na linaweza kuwa muhimu kama wambiso au wakala wa kunenepesha.

Jibini la Velveeta ® ni tamu na hodari, lakini kuyeyuka inakuwa ngumu zaidi kuliko unavyofikiria. Utahitaji kufanya hivyo kwa uangalifu kuzuia jibini kuwaka au kuponda. Viungo 450 g Velveeta® Keju Jibini 2 tbsp (30 ml) siagi (hiari) 7 tbsp (105 ml) maziwa (hiari) Hatua Njia 1 ya 4:

Maziwa moto husaidia kufanya mkate, keki, na bidhaa zingine zilizooka kuwa laini na laini. Mchakato huu wa kupokanzwa maziwa huua protini ambazo husaidia gluten kutovunjika, na inachangia kumaliza sukari na chachu kutoa mkate laini na mikate.

Mayai ya tombo huonwa kuwa ya kupendeza kwa sababu ya ladha yao ya kipekee na ladha, na kwa sababu ya ukweli kwamba mayai ya tombo ni ngumu kupata kuliko mayai ya kawaida. Muundo wake dhaifu zaidi hufanya iwe kamili kwa kuokota; Unaweza kutumia mchanganyiko wa kachumbari tamu, tamu, tamu, au mchanganyiko wowote unayotaka kuipatia ladha unayotamani.

Kwa kweli, mama wengine, haswa wanawake ambao bado wanafanya kazi, wamezoea kutoa maziwa ya mama ili watoto wao waweze kula hata wakati hawako nyumbani. Ikiwa unafanya hivyo pia, usisahau kuhakikisha kuwa upya wa maziwa ya mama yaliyoonyeshwa ili afya ya mtoto isifadhaike baada ya kuitumia.

Mayai yaliyokaangwa kwa urahisi ni ya kukaanga kwenye sufuria ya kukausha au skillet pande zote mbili ili viini vimekunjwa kidogo, lakini bado vinaendelea. Kujifunza jinsi ya kupika mayai ya nyama ya nyama ya nyama-rahisi ni rahisi kushangaza!

Maziwa huliwa na karibu kila mtu ulimwenguni kwa sababu ina virutubishi vingi na inahitajika kwa mwili. Walakini, maziwa ya stale yanaweza kubadilisha mema yote kuwa mabaya. Maziwa ya zamani yanaweza kusababisha shida anuwai pamoja na sumu ya chakula na shida ya tumbo.

Mayai ni moja wapo ya viungo rahisi na rahisi kupata. Kwa kawaida mayai hupikwa kwenye jiko, na mapishi yote rahisi ya mayai hayachukui muda mrefu kutengeneza. Lakini ikiwa una mayai ya microwave, unaweza kuifanya iwe rahisi na haraka. Fuata tu hatua rahisi hapa chini.

Mayai ni chakula kilichojaa protini na kinachoweza kubadilika ambacho kinaweza kupikwa kwa njia anuwai. Hizi ni baadhi ya njia maarufu zaidi. Viungo Inafanya huduma 2 hadi 4 Mayai yaliyopigwa 4 mayai Chumvi na pilipili, kuonja Kikombe cha 1/4 (60 ml) maziwa (hiari) Mayai ya kuchemsha Mayai 4 (joto la kawaida) Maji Imefungwa 4 mayai Maji Mayai ya Motoni 1/2 kijiko (2.

Unga wa yai ni nzuri kuchukua wakati wa kwenda kupiga kambi, na unga wa yai pia ni chanzo kizuri cha protini kuingiza kwenye chakula chako cha dharura nyumbani. Badala ya kulipa pesa nyingi kununua unga wa yai, jaribu kutengeneza yako mwenyewe nyumbani.

Kubonyeza yai iliyokaangwa ni moja ya shughuli ambazo wapishi wa novice wanaogopa zaidi. Kupata wazungu wa yai crispy na kupikwa na viini bado ni ngumu sio ngumu, lakini lazima ujizoeze kuifanya. Mayai yaliyokaangwa kabisa ndio kitu bora ulimwenguni.

Je! Umewahi kugundua kuwa mayai ya kuchemsha kwenye jokofu yamechanganywa na mayai mabichi? Usijali, hata ikiwa zinafanana, unaweza kawaida kujua ikiwa mayai bado ni mabichi kwa kuyageuza; Mayai yaliyochemshwa kwa bidii yatazunguka kwa usawa wakati mayai mabichi yatatetemeka.

Hata ingawa inaonekana ni rahisi, kwa kweli mbinu ya kupikia kutoa sahani ya mayai laini na laini bado ni suala la mjadala kati ya wataalam wa upishi, unajua! Ili kupata muundo unaofaa buds yako ya ladha, jaribu kufuata vidokezo anuwai vilivyoorodheshwa katika nakala hii, kuanzia jinsi ya msimu wa mayai, kwa hitaji la kuongeza cream au siagi kwenye mchanganyiko wa yai.

Je! Ni kweli kwamba unaweza kukaanga mayai kando ya barabara? Ili mayai yaanze kuwa magumu, mayai lazima yapikwe kwenye uso ambao umewashwa hadi angalau 70 ° C. Wakati uso wa barabara hautafikia joto kali hata siku ya joto zaidi ya majira ya joto.

Kufungia maziwa ni njia rahisi sana ya kupanua maisha yake ya rafu. Kwa kuongeza, unaweza kuokoa mengi kwa kununua kwa wingi mara moja ili upate punguzo kubwa ikiwa unatokea kuwa na mpango maalum wa kutoa. Maziwa yaliyoshonwa pia ni salama sana kunywa na lishe yake sio duni kuliko maziwa safi.