Vyakula na Burudani

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Unataka steak ladha lakini hauna grill? Hakuna haja ya kuwa na wasiwasi! Kwa kweli, sahani ya steak ya joto inaweza kufanywa kwa urahisi na sufuria ya kukaanga, unajua! Jambo muhimu zaidi, hakikisha nyama iliyotumiwa ina unene wa angalau 2.5 cm kwa matokeo bora.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Unataka kula sehemu ya ladha ya mbavu zilizochomwa lakini hauna wakati na ustadi wa kuzipika? Kwa nini usijaribu kuoka kwenye oveni kwa joto la chini kwa muda mrefu? Kwanza kabisa, mbavu zinahitaji kusaidiwa na viungo au mchanganyiko wako wa msimu kavu, kisha kukaanga kwa masaa kadhaa kwenye moto mdogo sana.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Je! Unavutiwa na kujifunza juu ya mbinu za wapishi kutumia kutengeneza sahani ya nyama ya nguruwe ambayo inaonekana na ladha kamili? Soma nakala hii kwa vidokezo zaidi! Kwa kifupi, pande zote za steak zinahitaji kukaangwa kwanza kwenye sufuria ili kuupa muundo wa crispier.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Ncha tatu au chini ya sirloin (nyama ya ng'ombe nyuma) sasa inazidi kuwa maarufu katika ulimwengu wa upishi. Nyama ina ladha nzuri na bei ni ya bei rahisi, na inafaa sana ikikunzwa. Ncha tatu inaweza kuchomwa au kukatwa kwenye steak, lakini bila kujali jinsi unavyoikata, nyama hiyo hakika itakuwa tamu!

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Kitoweo cha nyama ya nyama hufanya kazi vizuri ikipikwa kwa moto mdogo kwa muda mrefu, kwa hivyo sahani hii ni kamili ikipikwa kwenye jiko. Kitoweo cha jadi cha nyama hutengenezwa kwa kupunguzwa kwa nyama ya nyama kama nyama choma, lakini pia unaweza kupika kitoweo cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mbavu za kondoo ni kipande cha nyama cha kula. Unaweza kuipika kwa njia anuwai, pamoja na kutumia oveni, kibaniko na kupika polepole. Walakini, jambo moja ambalo hufanya mbavu za kondoo kuwa ladha ni kitoweo. Mara tu unapojua jinsi ya kuipaka msimu, unaweza kuipika kwa njia anuwai!

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Nyama zinaweza kupikwa kuwa laini kama siagi, au hata ngumu kama misumari. Kupunguza nyama ya nyama kunamaanisha kuvunja na kuvunja tishu zinazojumuisha, ambazo zitalainisha nyama kabla ya kupika. Baada ya kulainisha na mallet au enzyme marinade, steak inaweza kupikwa kwa njia yoyote unayopendelea.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mchakato wa kusafishia au kuloweka nyama kwenye viungo vya kioevu inakusudia kuifanya steak iwe laini zaidi na ya ladha. Ladha tamu na chumvi ya marinade itaingia ndani ya nyama ikiachwa kwenye jokofu. Ikipikwa, nyama hii itatoa steak yenye harufu nzuri na safi na yenye juisi.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Nyama huchukuliwa kama ladha zaidi wakati imechomwa. Walakini, unaweza pia kufikia ladha ya nyama iliyochomwa kwenye skillet ya chuma na oveni. Tafuta jinsi ya kupika steak kwenye oveni na mapishi hapa chini. Hatua Sehemu ya 1 ya 5:

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Nyama ya kuku ya kukaanga na mchuzi wa rustic ni classic ya kuridhisha. Nyama ya kuku iliyokaanga ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni kikubwa wakati pesa zako ni ngumu, kwani kupunguzwa kwa nyama ni rahisi na ladha. Tazama hatua ya kwanza kuanza kutengeneza steaks zilizokaangwa.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Nyama inaweza kuhifadhiwa salama kwa wiki, miezi, au hata miaka, ikiwa imehifadhiwa vizuri. Kuhifadhi nyama iliyohifadhiwa kwenye freezer ni njia ambayo watu wengi wanaifahamu. Walakini, kuna njia zingine za kuhifadhi nyama, ambazo zingine zimekuwa zikifanya kwa zaidi ya miaka 1,000.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Ingawa sahani zilizotengenezwa kutoka kwa mguu wa nguruwe zinaweza kupatikana katika tamaduni anuwai, njia halisi za usindikaji zinazotumiwa katika kila mkoa hutofautiana sana. Walakini, kwa sababu nyama ya nyama ya nguruwe ina tishu nyingi za kuunganika na ngozi nene, mapishi yote kwa jumla yatakuhitaji utumie njia ya kupika polepole juu ya moto mdogo kwa muundo laini wakati unaliwa.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Nyama ya mguu imechukuliwa kutoka mguu wa nyuma wa ng'ombe kwa hivyo ni nyembamba na kawaida ni ngumu sana. Kwa sababu hii, hip steak ni moja wapo ya kupunguzwa kwa bei rahisi ya nyama, lakini inaweza kusindika kuipatia ladha tajiri, mradi imeandaliwa vizuri.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Je! Umewahi kutazama kipindi cha runinga kinachoitwa "Daima ni jua huko Philadelphia" na ukapenda? Ikiwa ndivyo, kuna uwezekano unajua chakula kipendacho cha mmoja wa wahusika anayeitwa Charlie Kelly, ambayo ni kipande cha nyama ya kuchemsha ambayo huchemshwa "

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Kwa nyama ya nguruwe iliyochomwa na ladha tamu au tamu, ingiza kwenye moto wa kati. Sehemu bora za nyama ya nguruwe inayotakaswa nyama ya nguruwe iliyookawa ni kiuno, bega, hash ya kina na kuchoma taji (mbavu zinasindika na kutumiwa kwa sura ya taji).

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Wakati siku ni baridi, hakika unataka chakula na joto nyingi. Bakuli linalowaka la nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya ngano na mboga iliyochomwa huweza joto siku yako. Nyama ya ngano ni nyama kuu ambayo inaweza kuchanganywa na viungo vyovyote unavyotaka, mifano kadhaa ikiwa ni kabichi, figili, vitunguu, na viazi.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Nyama ya Paprika Saute ni sahani rahisi ya kukaranga iliyo na nyama ya nyama na pilipili ya kengele. Katika mapishi mengi, vitunguu na nyanya pia huongezwa, na unaweza kutengeneza sahani hii na au bila changarawe. Hapa kuna jinsi ya kufanya tofauti rahisi ya sahani hii.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Kuchemsha mbwa moto ni njia rahisi na ya haraka ya kuwa na chakula cha jioni kitamu. Inachohitajika ni sufuria ya maji na pakiti ya mbwa moto. Unaweza kuongeza ladha kwa kuchemsha maji, au kusafirisha mbwa moto moto. Maliza mchakato kwa kuweka mbwa moto wa kuchemsha ndani ya kifungu na kuongeza kiiboreshaji chako cha kupendeza.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Kuchemsha ni mbinu rahisi ambayo hukuruhusu kugeuza kupunguzwa ngumu, kwa gharama nafuu kwa nyama kuwa sahani laini na ladha. Kuchemsha, iliyokamilishwa na Kifaransa na sawa na neno la Amerika "sufuria ya kuchoma," lina nyama ya kupikia ndefu iliyopikwa kwenye oveni huku ikiitia mchuzi mwingi kwa masaa kadhaa.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Nyama ya sungura ina mafuta kidogo sana kuliko nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, na kuku, na pia inaweza kuwa chanzo kizuri cha protini. Kuna njia kadhaa ambazo unaweza kupika nyama ya sungura, na hapa tutakupa maoni mazuri ya kupika nyama ya sungura ikiwa haujawahi kuandaa sahani hii hapo awali.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Nyama ya nguruwe iliyokatwa kwa kweli ni utaalam wa kusini huko Merika, lakini ni sahani ya kawaida iliyopikwa na wapishi wa mikahawa na wapishi wa nyumbani kote Amerika. Mapishi mengi ya nyama ya nguruwe yaliyokatwa hayaitaji nyama ya nguruwe bora.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Kikaushaji kavu ni mchanganyiko wa chumvi, pilipili, sukari, mimea na viungo vilivyotumika kutengenezea nyama. Tofauti na mchakato wa marinade, viungo kavu vitaunda ukoko wa ladha nje ya nyama wakati imechomwa. Ikiwa una kichocheo cha msimu kavu au umetengeneza yako mwenyewe, laini juu ya steak kwa kuchagua kata nene ya nyama na kusugua kwa upole marinade juu ya nyama kwa mkono, kuunda sahani ladha ambayo inaweza kufurahiya na marafiki na familia.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Kinyume na imani maarufu, neno "broil ya London" kwa kweli linarejelea njia ya kupika, sio aina ya nyama. Kuandaa broil ya London inamaanisha kusafirisha kipande kigumu cha nyama ya nyama (kawaida ubavuni au pande zote za juu) kabla ya kuichoma kwenye oveni kwa moto mkali.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Ikiwa unapenda crispy, bacon kavu, utafurahi kujua kuna njia ya haraka ya kupika bacon bila kufanya fujo zenye grisi. Hakikisha tu kupika Bacon ya kutosha, kwa sababu utataka kurudi kwa zaidi! Hatua Njia 1 ya 2: Njia ya Karatasi ya Tishu Hatua ya 1.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Unapotaka kuvuta sigara au kuchemsha brisket au kitambi, unaweza kupata ugumu wa kukata vipande vikubwa. Usijali, kanuni kuu ya kuzingatia ni kwamba unapaswa kukata nyama dhidi ya nafaka baada ya kuipika ili kuweka zabuni ya nyama. Anza kwa kununua cutlets zinazofanana na kichocheo unachotaka kutengeneza, na uondoe mafuta.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Ng'ombe ya ngano yenye ubora ni chakula kikuu cha vyakula vya Kiyahudi, Kiayalandi na Karibiani. Nyama huhifadhiwa na chumvi inayoitwa mahindi na kisha kupikwa juu ya moto mdogo kwa masaa kadhaa. Kwa kuwa nyama ya ngano imetengenezwa kutoka sehemu ngumu ya brisket, lazima ikatwe nyembamba ili kuifanya iwe laini.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Quads (chuck roast) ni kupunguzwa kwa nyama kutoka kwa bega la nyama. Nyama hii ladha na tamu hutumiwa sana katika sahani za kupikwa za nyumbani. Fanya maandalizi, msimu, na kaanga nyama hadi hudhurungi kwenye jiko kwa sahani laini na yenye juisi.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Bakon ni vitafunio vya kupendeza na hufanya sahani nzuri ya kando. Bacon iliyohifadhiwa inachukua muda mrefu kuyeyuka kwenye jokofu. Kwa hivyo, jaribu njia mbadala kuibadilisha haraka. Unaweza kutumia microwave au loweka bacon ili kuipunguza.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Nyama ya nguruwe, inayojulikana pia kama nyama ya nguruwe, ni kipande cha nyama iliyochukuliwa kutoka karibu na ubavu wa nyama ya nguruwe. Viuno vidogo hupika haraka sana na vinaweza kupikwa kwenye grill au kwenye oveni. Gundua njia bora ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Upenda kula nyama bora lakini hujuta bei ghali sana? Suluhisho moja, kwa kweli, ni kununua kupunguzwa kwa ubora wa chini wa nyama. Kwa bahati mbaya, nyama yenye ubora wa chini sio laini kwa urahisi na huwa sio tajiri wa ladha ikiwa imepikwa haraka sana.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Bega ya nguruwe (pia inajulikana kama "kitako cha Boston" au "Kitako cha Nguruwe") ni nyama iliyokatwa kutoka sehemu ya juu ya mguu wa mbele wa nguruwe. Kawaida, njia ya kupika bega ya nyama ya nguruwe hutumia njia polepole, ya kung'oa nyama ili iwe laini, yenye juisi, na nje ya mfupa.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Bata ana ladha kali, tajiri kuliko kuku wengine, kwa sababu nyama ya bata ina mafuta zaidi. Bata mara nyingi hutumika kwa hafla maalum, lakini ni rahisi kuandaa na kiunga kinachofaa kwa ladha anuwai. Soma maagizo juu ya jinsi ya kuchagua nyama ya bata na kuchoma bata nzima, kupika matiti ya bata kwa kutumia mbinu ya kutafuta-pan (kupika vyakula kama nyama au samaki juu ya moto mkali hadi uso wa chakula ni kahawia na ladha), na miguu ya bata ya ujasiri (kupika kwa kutumia mbinu

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Umewahi kusikia juu ya kiuno cha nyama ya nguruwe kinachoitwa kiuno cha nyama ya nguruwe? Kwa kweli, nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ni kipande cha nyama ambacho ni laini sana na kina mafuta kidogo. Ikiwa wakati huu wote aina ya nyama ya nyama ya nguruwe inayouzwa kawaida sokoni ni nyama ya nyama ya nguruwe iliyochomwa, kwa kweli unaweza pia kupata vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ambayo sio ladha kidogo wakati wa kupikwa, unajua!

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Bratwurst -sausage ya nguruwe tamu iliyojaa ndani ya sanduku la asili-ni sahani ya moshi, tamu na ladha lakini inavutia sana. Bratwurst asili yake ni Ujerumani, na imekuwa maarufu ulimwenguni kote. Soma kwa maagizo juu ya jinsi ya kutengeneza bratwurst tamu.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Wakati hakuna njia mbaya ya kupika bratwurst, kuipika kwenye oveni ndio rahisi zaidi. Chaguo hili ni bora ikiwa huwezi kuoka nje kwa sababu hali ya hewa sio ya kupendeza. Tanuri pia inaweza kutengeneza soseji za bratwurst ambazo ni laini na ladha.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Ikiwa unatazama kwenye jokofu au jokofu, au angalia meza ya chakula cha jioni wakati wa chakula cha jioni cha kawaida, una uwezekano mkubwa wa kupata nyama ya nguruwe isiyo na orodha kwenye menyu au itaonekana kwenye sahani yako ya chakula cha jioni.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Ikiwa utapata nyama kwa punguzo au kupata idadi kubwa ya kuku, nyama ya ng'ombe, au nyama nyingine, kuifunga ni njia nzuri ya kuihifadhi kwa miaka ijayo. Kuweka canning kunaweza kudumisha ladha ya nyama bora kuliko kufungia, kwa sababu baada ya kipindi cha muda kwenye freezer, ladha na harufu ya nyama inaweza kuwa mbaya.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Uvutaji sigara ni mbinu ya jadi inayotumika kuhifadhi nyama. Wakati sasa tuna njia bora za kuweka nyama safi, umaarufu wa uvutaji sigara haujafa kamwe. Uvutaji sigara ni njia bora ya kuleta ladha ya kina, tajiri ya brisket, mbavu, na kupunguzwa kwa nyama ambayo huwa na ladha nzuri wakati wa kuvuta hadi nyama itengane na mifupa.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Kata moja ya nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe, nyama ya jicho la ubavu au nyama ya macho ya ubavu, daima inathibitisha kuridhika kwa mpenda nyama wa nyama ya nyama. Njia hii ya haraka na rahisi itakuonyesha jinsi ya kufanya steak bora iwezekanavyo.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Oxtail inaweza kuonekana chini ya kupendeza, lakini kipande cha oxtail kina mafuta, misuli, na gelatin. Ikiwa oxtail imepikwa polepole juu ya moto mdogo, itafanya oxtail sahani ambayo inayeyuka mdomoni. Unaweza kuchemsha oxtail juu ya moto mdogo kwenye jiko na siagi nyingi za karanga na viungo au kuichoma kwenye oveni na divai nyekundu na mimea safi.