Vyakula na Burudani 2024, Novemba

Utapika nini usiku wa leo? Mabawa ya kuku ya kuchoma yatasisimua hamu ya familia kwenye meza ya chakula. Mabawa ya kuku yanaweza kutayarishwa na manukato na michuzi anuwai. Unaweza kufanya mabawa ya kuku kuwa manukato, matamu, au ya kitamu, kulingana na ladha yako.

Beriani au biryani ni moja ya sahani za kitamaduni za Kihindi ambazo kwa ujumla zitatumiwa kwenye sherehe za harusi na sherehe zingine muhimu. Walakini, Wahindi wengi pia wamezoea kutumikia nasi beriani kama orodha ya chakula cha kila siku. Nia ya kuifanya?

Kujua jinsi ya kutengeneza kuku ya BBQ kwenye oveni ni ustadi mzuri kuwa nayo, haswa wakati mvua inanyesha sana na huna mafuta ya kuwasha moto (kuwaka), au haujisikii kama kutumia barbeque. Hapa kuna njia rahisi ya kutengeneza kuku ya BBQ kwenye oveni, iliyo na mapishi ya mchuzi wa barbeque.

Mapaja ya kuku mzima yana nyama nyeusi na ni tastier na hupika haraka kuliko kuku mzima. Mapaja ya kuku mzima yanaweza kupikwa kwa njia anuwai, kama kukausha, kuchemsha na kuchoma. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kupika mapaja ya kuku mzima kwa njia anuwai, fuata hatua hizi.

Kuondoa mifupa katika kuku wakati wa kudumisha umbo la kuku ni rahisi zaidi kuliko inavyoonekana. Kwa kujifunza jinsi ya kutumia kisu vizuri na kupata alama za kutenganisha viungo, hautapata shida kutunza umbo la kuku unayotaka kupika. Unaweza kujifunza ugumu wa mchakato na kurahisisha wewe mwenyewe kuambatana na mtindo wako, kwa hivyo sio lazima uifanye kama mpishi wa Ufaransa.

Mabawa ya kuku ni kivutio kikuu katika sherehe yoyote. Walakini, chakula hiki sio kitamu wakati kinaliwa kama chakula kikuu. Kuna njia nyingi za kuandaa mabawa ya kuku. Soma maagizo haya ili ujifunze jinsi ya kutengeneza mabawa ya kuku. Viungo Nyenzo ya msingi Kilo 1 mabawa ya kuku (kwa huduma 4) vijiti vya celery Mchuzi wa jibini la samawati Mchuzi wa mabawa ya kuku (nunua au fanya mwenyewe) Kitoweo cha nje cha kufunika mabawa ya kuku (hiari) Viungo vy

Kuku ya kukaanga ni sahani yenye afya, ladha ambayo inaweza kutengenezwa haraka. Sahani hii pia inafaa kutumiwa kwa mtu mmoja au kwa familia moja. Kwa kuongeza, ladha pia inaweza kubadilishwa na kwa mtu ambaye atakula. Hapa kuna kichocheo cha kutengeneza kaanga rahisi ya kuku pamoja na miongozo ya jumla ya kusaut.

Kuku ya kukaanga ni kuku ambayo hukaangwa kwenye sufuria hadi kupikwa na hudhurungi lakini bado ina ladha na ladha yake. Kuna njia anuwai za kusaga kuku, kutoka kwa kutumia mafuta tu ya mafuta au mafuta ya kawaida na mkate wa mkate, kutengeneza sahani za kuku za kukaanga na njia ngumu zaidi.

Kuku ya unga ya balut ina safu ya nje iliyosababishwa na ina ladha nzuri sana. Unachohitaji kufanya ili kuku aliye na unga ni kupiga mayai, kuandaa unga na kitoweo unachokipenda, kisha chaga kuku kwenye mchanganyiko kabla ya kuipika. Jambo muhimu zaidi kukumbuka ni jinsi ya kusindika kuku salama.

Tajiri wa protini na mafuta kidogo, kifua cha kuku ni chaguo linalopendwa kwa wapenzi wa chakula wenye afya. Walakini, ikiwa umechoka kula matiti wazi ya kuku kila siku au unataka tu kuharakisha wakati wa kupika, ni raha kubadilisha tabia zako na ukata matiti ya kuku kuwa vipande.

Nyama ya nguruwe iliyochomwa na ngozi iliyokoma sana ni moja ya sahani maarufu nchini Uingereza na Jumuiya ya Madola ya Uingereza. Kuzalisha nyama ya nyama ya nguruwe na nyama laini, safu ya mafuta iliyotafuna, na ngozi ya ngozi inaonekana kuwa ngumu kama kusonga milima.

Hamu nyingi zinazouzwa kibiashara zinauzwa kwa ond ambayo imezungukwa katikati. Sura hii inafanya ham iwe rahisi kukata kwenye meza ya chakula cha jioni. Hamu hii kawaida huuzwa ikiwa imepikwa, haijapikwa sana, au mbichi. Kwa hivyo, angalia lebo ya ufungaji kabla ya kupika.

Nyama ya nguruwe ni moja wapo ya nyama inayoweza kubadilika zaidi, inayokwenda vizuri na viungo laini na siki, na vile vile na manukato yenye ladha na nyongeza.Hata hivyo, ni tofauti na kuku, ambayo asili ni laini, na nyama ya nyama, ambayo inaweza kupikwa kwa kuipika kati au nusu mbichi.

Unataka kula steaks ladha kwenye bajeti ndogo? Chaguo moja linalofaa kujaribu ni nyama ya nyama ya nyama, ambayo sio rahisi tu, lakini pia inajulikana kuwa ngumu sana na haina ladha. Kwa bahati nzuri, kuna njia kadhaa ambazo unaweza kuongeza ladha ya nyama katika sehemu hii, kama vile kuipika kwa sahani ladha ya nyama ya nyama.

Kuchoma nyama kwenye oveni ni njia kavu ya kupika ambayo inahitaji juhudi kidogo, lakini wakati mwingi. Nyakati za kupikia na joto hutofautiana kulingana na aina ya nyama na kiwango cha nyama, lakini njia hiyo inabaki ile ile. Panga nyama kwenye kikaango cha kuoka, kuiweka kwenye oveni iliyowaka moto, na subiri!

Wakati mbavu za barbeque ni maarufu sana Amerika Kusini, hakika wanapendwa na wapenzi wa nyama kote ulimwenguni. Namba hizi za zabuni laini, kali na zenye moshi ni rahisi kutengeneza. Jifunze jinsi ya kutengeneza mbavu za barbeque ambazo zitafanya buds yako ya ladha iwe nzuri kwa kufuata hatua hizi.

Aina zingine za soseji zilizoingizwa, kama andouille na kielbasa, kawaida hupitia mchakato wa kuvuta sigara kabla ya kufungwa na kuuzwa. Kwa kuwa sausage tayari imepikwa, unaweza kula mara tu baada ya kununuliwa, au kwanza uitumie kwenye jiko, oveni, au grill ili kuimarisha ladha yake.

Mahindi ya nyama ya nyama ya nguruwe ni sahani ya jadi ya Kiayalandi iliyotengenezwa na nyama ya nyama ya nyama yenye ladha, viazi zilizokatwa, vitunguu na viungo. Kwa sahani hii, unaweza kutumia nyama safi, iliyohifadhiwa, iliyowekwa kwenye makopo au iliyobaki.

Hakuna chochote kinachoshinda kufurahiya kwa steaks zilizopigwa kwa ukamilifu katika ua wako mwenyewe. Kitufe cha kutengeneza nyama ya kupendeza iko katika sehemu ya nyama iliyopikwa na jinsi inavyopikwa. Steak lazima iwe imehifadhiwa kikamilifu ili kukidhi ladha yako.

Ham yenye chumvi sana inaweza kupunguza raha ya chakula chako cha jioni. Ondoa chumvi kutoka kwa ham kabla ya kupika kwa kuipaka kwenye maji safi na suuza chumvi yoyote iliyozidi juu. Unaweza pia kujaribu kuchemsha ham ili kuondoa chumvi au kuitumia kidogo wakati wa kupika.

Nguruwe ya nguruwe ni sahani ya kitamu, ladha na nyongeza nzuri kwa sahani zingine za nguruwe. Fuata hatua hizi rahisi kutengeneza kitoweo cha nguruwe kitamu ambacho kitafurahisha familia yako na marafiki. Hatua Njia ya 1 ya 2: Kukusanya Kiini Hatua ya 1.

Je! Unataka mbavu za mtindo wa mgahawa ambazo ni laini na kuyeyuka kinywani mwako? Kwanza chagua jinsi ya kuipaka msimu - na mimea kavu au michuzi - na kisha uioke kwenye oveni yenye joto kali kwa muda mrefu. Mwishowe ziweke kwenye broiler au grill kwa ganda la crispy na ladha.

Je! Unavutiwa na mazoezi ya mapishi ambayo hutumia nyama ya nyama kama moja ya viungo kuu? Ikiwa ndivyo, mapishi mengi kwa jumla yatakuhitaji upunguze kwanza mafuta au mafuta kwenye nyama mbichi ya nyama ili sahani inayosababisha iwe na afya kwa matumizi.

Hata kama wewe sio mpishi wa kitaalam, kutengeneza sahani ya nyama ya laini ambayo ni laini na unyevu na kiwango cha wastani cha kujitolea sio ngumu kama kusonga milima, tazama! Ikiwa una kiwango kizuri cha nyama iliyohifadhiwa kwenye freezer, kama vile porterhouse au T-bone, hakikisha unapata wakati wa kupata muundo mzuri na ladha ya nyama!

Je! Unapenda kuwa mbunifu na upikaji wako? Jaribu kutengeneza mkate wa nyama au nyama ya nyama. Kichocheo hiki ni rahisi sana, na kuna mengi unaweza kuongeza kwenye mkate wako wa nyama, chakula chako cha jioni hakitakuwa kibofu na hakitakuwa sawa!

Wakati kuchoma steaks kwa kiwango bora cha kujitolea kunachukuliwa kuwa rahisi na wengi, sivyo, haswa kwani hutengeneza steaks ambazo zimepikwa kikamilifu lakini bado ni laini na hazipoteza juisi zao zinahitaji ujanja maalum. Walakini, sasa sio lazima kuwa na wasiwasi tena kwa sababu kwa kusoma tu nakala hii, hakika kutumikia sahani ya nyama ya zabuni na ladha sio ngumu kama kusonga milima!

Watu wengine hawapendi kula ini. Lakini kwa kweli, ikiwa imepikwa vizuri, ini inaweza kuwa sahani nzuri. Hapa kuna njia kadhaa za kupika ini vizuri. Viungo Ini iliyotiwa na Vitunguu na Nyama ya Kuvuta Kwa huduma 4 hadi 6 ya watu 675 gramu ya ini ya nyama ya nyama, kata vipande 6 Vipande 6 vya nyama ya kuvuta sigara 2 vitunguu, kata vipande vidogo Vijiko 4 vya siagi 125ml divai nyekundu kavu Kikombe 0.

Pie ya nyama ya nyama ya nguruwe ni sahani ladha na ya gharama nafuu ya chakula cha haraka. Weka mkate wa mkate au mkate na keki ya mkato na uijaze na mboga za kukaanga na nyama ya nyama ya makopo. Funika juu ya pai na karatasi ya keki na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu.

Mbavu za mitindo ya nchi kimsingi ni vipande vya nyama ya nguruwe visivyo na faida, ambavyo ni tofauti na mbavu halisi. Kwa sababu mafuta kwenye mbavu yana muundo wa marumaru, basi kupata matokeo bora katika kupika mbavu hizi ni kutumia moto mdogo kwa njia isiyo ya moja kwa moja.

Sauteing ni mtindo wa kupikia wa Kichina ambao umefanywa kwa zaidi ya miaka 1500 kwa kuwa ni upikaji wa haraka, moto na moto wa nyama na / au mboga kwenye mafuta kwa kutumia skillet au bakuli laini la chuma (kwa kawaida, wok anayeitwa wok). Katika miaka ya hivi karibuni, umaarufu wa mbinu ya sauteing imeenea ulimwenguni kote kwa sababu ya kasi yake, urahisi, na matokeo mazuri.

Unataka steak ladha lakini hauna grill? Hakuna haja ya kuwa na wasiwasi! Kwa kweli, sahani ya steak ya joto inaweza kufanywa kwa urahisi na sufuria ya kukaanga, unajua! Jambo muhimu zaidi, hakikisha nyama iliyotumiwa ina unene wa angalau 2.5 cm kwa matokeo bora.

Unataka kula sehemu ya ladha ya mbavu zilizochomwa lakini hauna wakati na ustadi wa kuzipika? Kwa nini usijaribu kuoka kwenye oveni kwa joto la chini kwa muda mrefu? Kwanza kabisa, mbavu zinahitaji kusaidiwa na viungo au mchanganyiko wako wa msimu kavu, kisha kukaanga kwa masaa kadhaa kwenye moto mdogo sana.

Je! Unavutiwa na kujifunza juu ya mbinu za wapishi kutumia kutengeneza sahani ya nyama ya nguruwe ambayo inaonekana na ladha kamili? Soma nakala hii kwa vidokezo zaidi! Kwa kifupi, pande zote za steak zinahitaji kukaangwa kwanza kwenye sufuria ili kuupa muundo wa crispier.

Ncha tatu au chini ya sirloin (nyama ya ng'ombe nyuma) sasa inazidi kuwa maarufu katika ulimwengu wa upishi. Nyama ina ladha nzuri na bei ni ya bei rahisi, na inafaa sana ikikunzwa. Ncha tatu inaweza kuchomwa au kukatwa kwenye steak, lakini bila kujali jinsi unavyoikata, nyama hiyo hakika itakuwa tamu!

Kitoweo cha nyama ya nyama hufanya kazi vizuri ikipikwa kwa moto mdogo kwa muda mrefu, kwa hivyo sahani hii ni kamili ikipikwa kwenye jiko. Kitoweo cha jadi cha nyama hutengenezwa kwa kupunguzwa kwa nyama ya nyama kama nyama choma, lakini pia unaweza kupika kitoweo cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama.

Mbavu za kondoo ni kipande cha nyama cha kula. Unaweza kuipika kwa njia anuwai, pamoja na kutumia oveni, kibaniko na kupika polepole. Walakini, jambo moja ambalo hufanya mbavu za kondoo kuwa ladha ni kitoweo. Mara tu unapojua jinsi ya kuipaka msimu, unaweza kuipika kwa njia anuwai!

Nyama zinaweza kupikwa kuwa laini kama siagi, au hata ngumu kama misumari. Kupunguza nyama ya nyama kunamaanisha kuvunja na kuvunja tishu zinazojumuisha, ambazo zitalainisha nyama kabla ya kupika. Baada ya kulainisha na mallet au enzyme marinade, steak inaweza kupikwa kwa njia yoyote unayopendelea.

Mchakato wa kusafishia au kuloweka nyama kwenye viungo vya kioevu inakusudia kuifanya steak iwe laini zaidi na ya ladha. Ladha tamu na chumvi ya marinade itaingia ndani ya nyama ikiachwa kwenye jokofu. Ikipikwa, nyama hii itatoa steak yenye harufu nzuri na safi na yenye juisi.

Nyama huchukuliwa kama ladha zaidi wakati imechomwa. Walakini, unaweza pia kufikia ladha ya nyama iliyochomwa kwenye skillet ya chuma na oveni. Tafuta jinsi ya kupika steak kwenye oveni na mapishi hapa chini. Hatua Sehemu ya 1 ya 5:

Nyama ya kuku ya kukaanga na mchuzi wa rustic ni classic ya kuridhisha. Nyama ya kuku iliyokaanga ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni kikubwa wakati pesa zako ni ngumu, kwani kupunguzwa kwa nyama ni rahisi na ladha. Tazama hatua ya kwanza kuanza kutengeneza steaks zilizokaangwa.